從事園藝活動具有促進身體健康、引發正向情緒、維持心理的健康，並增加人際互動，建立社會關係與支持等效益。且園藝活動各方面的效益也被證實能改善個體的生活品質、生活滿意度，增進良好的生活幸福感受。
研究顯示從事園藝活動具有促使人們減緩壓力、促進身心正向發展的效果，可歸納為生理、心理、社交效益，
生理效益方面：當人們播種、澆水、換盆、修剪枝葉的過程中，不時舉手或蹲下，可以訓練手部、腿部肌肉，還可以調整人中樞神經系統的興奮或抑制，促進疾病往好的方面轉變。因此人們從事園藝可以讓全身肌肉和骨骼得到活動，血液循環更為流暢，藉由 0.5～1 小時的輕體能運動及與植物相處，對現代人而言不但可以舒展肌肉、活動筋骨，更可促進腦內產生多巴胺和神經傳導物質，讓人們感到放鬆，進而影響心理活動。
心理效益方面：藉由和植物的接觸與互動作用，植栽可以減緩人類焦慮的情緒並增進內心的和平、寧靜，與恢復自尊。若處在更大的壓力環境時，亦可以利用園藝活動來培養自信心、增強自我控制感、環境控制感及幫助康復，進行自我修復。且從事園藝活動的最大滿足是得到和平的心理感受，寧靜、輕鬆、愉悅、充滿希望等正面情緒，改善沮喪的情緒，而這些正面情緒對人最重要的意義是具有平衡負面情緒的效益，使人類可以維持健康的身心狀態。
社交效益方面：人們可以透過觀察、栽培植物與收穫，和他人分享園藝活動經驗、收穫和心得，增進與親友之間的交流；或者在共同參與園藝活動中認識鄰居，增加社交活動。另外園藝具有容易與長期記憶結合的特性，除連結過去、現在也連結未來，例如外國老人療養院內會種植蘋果樹，就是因蘋果樹的香氣能勾起回憶，便有話題和友人談天，促進社交。因此園藝成為一種聯結社會的良好工具，透過植物做為交流情感、友誼的工具，可以連結朋友與家庭，而和植物的交流更是人類與自然界建立關係的最好管道。因此透過園藝活動可以增進友誼，促進互相關懷、互相幫助及解決問題，消除社交障礙，促進建立社會關係與社會支持。
(摘錄：陳妍尹(2010.06)園藝活動心流體驗與主觀幸福感)
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